Wir sind ein traditioneller Bauernhof in der Mittelgebirgsregion Vogelsberg. Wir, das sind Peter und Sabine Hamel sowie Philipp Eckstein mit seiner Frau Anna und Sohn Emil.
Mit der Gründung der GbR wurde der Gesamtbetrieb 2019 auf demeter-Landwirtschaft umgestellt und ein neuer Kompostierungsstall für 60 Milchkühe gebaut. Dieser Stall zeichnet sich durch einen sehr hohen Tierwohlstandard, eine besonders umweltfreundliche Behandlung von Kot und Harn (Kompostierung im Stall), ein innovatives Energiekonzept und eine wegweisende Förderung der Milchqualität aus. Unsere Kühe haben täglichen Weidegang und erhalten im Sommer ausschließlich Grünfutter. Auf den Ackerflächen bauen wir alle Getreidearten, Öllein, Senf, Kartoffeln, Buchweizen, Leguminosen-Gemenge und Feldgemüse an.
Unsere erzeugten Lebensmittel sind bewusst mit Zusatznutzen ausgestattet. So sind alle Bemühungen darauf ausgerichtet, den Omega-3-Anteil unserer Produkte durch spezielle Maßnahmen wie Fütterung und Auswahl deutlich zu erhöhen, das allergene Potential zu minimieren (A-2-Milch, alte Getreidesorten) und Nachhaltigkeit vorzuleben (Geräte, Maschinen und Tiere lange zu nutzen).
Peter Hamel, Betriebsleitung
…weil wir der Meinung sind, mit unserem Kompostierungsstall, Eigenstromerzeugung, höchsten Tierwohlstandards und einer sehr vielfältigen Fruchtfolge sehr nachhaltig zu wirtschaften.
Steckbrief
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| Schwerpunkt | Tierhaltung, Pflanzenbau |
| Bewirtschaftung | ökologisch, Demeter |
| Fläche | 90 ha |
| Tiere | Hühner, Kühe |
| Vermarktung | Gemüse, Fruchtaufstriche, Kartoffeln, Leinöl, Senf, „Vogelsberger Reis“ |
Hofladen
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Dienstag und Freitag: 14:00-17:00 Uhr |
Kontakt
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| Name | Hamel-Eckstein GbR |
| Adresse |
Windhäuserstraße 23 36318 Schwalmtal-Storndorf |
| Telefon | 06630 919013 |
| peter@bauernhof-hamel.de | |
| Website | www.bauernhof-hamel.de |