Wir sind ein kleiner viehhaltender Bioland-Betrieb im schönen Mossautal im Odenwald. Auf rund 8 ha Ackerland produzieren wir Futtergetreide und Kleegras als Nahrung für die Tiere. Darüber hinaus beweiden wir mit unseren Rindern 18 ha Grünland.
Eine echte Besonderheit ist, dass die Rinder das ganze Jahr über auf der Weide leben und wir sie dort sogar schlachten dürfen. Wir halten Legehennen im Mobilstall, Masthähnchen und Schweine. Letztere haben immer Zugang zum Freiland und ausreichend Platz zum Wühlen und Rennen. Außerdem bieten wir eine Hühner-Solawi an, die sowohl Eier als auch Fleisch vom Bruderhahn und ein Suppenhuhn beinhaltet.
Nachhaltigkeit bedeutet für mich, dass meine Kinder und Enkelkinder auch noch auf dieser Erde leben können und ich mit meinem Sein und Tun möglichst wenig negative Spuren hinterlasse. Nachhaltigkeit bedeutet für mich auch, ökologisch effizient zu sein und natürliche Synergien zu nutzen.
Alexander Kern, Betriebsleitung
…wir unseren Betrieb so nachhaltig wie möglich gestalten möchten. Dabei tauschen wir uns gerne mit Anderen aus, einerseits um dazuzulernen, aber auch um unser Wissen bzw. unsere Praktiken in der Landwirtschaft weiterzugeben.
Steckbrief
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| Gründung | 2018 |
| Schwerpunkt | Tierhaltung |
| Bewirtschaftung | ökologisch, Bioland |
| Fläche | 26 ha |
| Tiere | Legehennen, Masthähnchen, Rinder, Schweine |
| Verarbeitung | eigene Schlachtung, Fleischprodukte |
| Vermarktung | Hofladen |
Hofladen
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Samstag: 9:00-13:00 Uhr |
Kontakt
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| Name | Hof am Mühlgrund |
| Adresse |
Hauptstraße 114 64756 Mossautal |
| Telefon | 0151 15126175 |
| info@biofleisch-odenwald.de | |
| Website | www.biofleisch-odenwald.de |