Die Imkerei Taunusbiene liegt in der Gemeinde Hohenstein im Naturpark Rhein-Taunus. Unsere Bienenvölker leben in allen drei Taunuskreisen. Wir betreiben eine reine Standortimkerei und verstehen uns mit unseren Naturhonigen und Honigkreationen als Genussbotschafter unserer Heimat. Seit 2014 wirtschaften wir nach Bioland-Grundsätzen. Zusätzlich zu den Taunusbienen pflegen wir knapp 2 Hektar urige Streuobstwiesen und eine Vielzahl an Waldbäumen, die wir selbst anpflanzen. Besonders am Herzen liegt es uns, Kindern und interessierten Erwachsenen die Zusammenhänge zwischen Honigbienen, Wildbienen und bestäubenden Insekten im Kreislauf der Natur aufzuzeigen.
Wir können die Welt sicherlich nicht als Ganzes und in einem Rutsch verbessern, aber wir fangen im Taunus schon einmal damit an! Jede und jeder kann etwas für unsere heimischen Bestäuber und Insekten tun – auch ein pollenreiches Balkonpflänzchen macht als ‚Bienenfutter‘ einen Unterschied.
Annette Widmer, Betriebsleiterin
…es dazu beiträgt, dass Verbraucherinnen und Verbraucher mehr über die Produktion und Verwertung von regionalen Lebensmitteln erfahren. Dafür ist es essenziell, Kräfte zu bündeln, Netzwerke aufzubauen und Wissen weiterzugeben.