Böhm – Kohlbacher Hof

Wir bewirtschaften den Kohlbacher Hof als konventionellen Marktfruchtbetrieb mit rund 270 Hektar landwirtschaftlicher Fläche. Unser Fokus liegt auf einem hochgradig durchdachten, effizienten Pflanzenbau, bei dem Entscheidungen auf genauer Beobachtung, Daten, Erfahrung und kontinuierlichem Lernen basieren. Besonders das starke Auftreten der Schilf-Glasflügelzikade in unserer Region und der damit verbundene Wegfall großer Pflanzkartoffelvermehrungsflächen hat uns dazu veranlasst, bestehende Anbausysteme grundlegend zu hinterfragen und Fruchtfolgen gezielt weiterzuentwickeln. In enger Zusammenarbeit mit Wissenschaft, Beratung und Praxispartnern testen wir neue Kulturen wie Quinoa und Kichererbse und erproben alternative Anbauverfahren. Die neuen Kulturen sind für unseren Betrieb aktuell jedoch noch kein Ersatz für die wegfallende Pflanzkartoffel. Durch den Einsatz moderner digitaler Technik, präziser und ressourcenschonender Verfahren sowie betriebsübergreifender Kooperationen reduzieren wir gezielt Betriebsmittel und erhöhen die Wertschöpfung. Nachhaltigkeit verstehen wir dabei als Ergebnis eines lernenden, kontinuierlich optimierten Systems im Pflanzenbau, das Effizienz steigert, Risiken minimiert und durch kluge Vermarktungs- und Kooperationsstrukturen langfristige wirtschaftliche Stabilität schafft.