Wir sind ein kleiner Gemischtbetrieb mit einer solidarischen Landwirtschaft. Unser Hof befindet sich im schönen Braunfels-Neukirchen – das liegt am Rande des Taunus.
Zusammen mit unserem Grünland und den Streuobstwiesen bewirtschaften wir eine Fläche von ca. 12 ha. Sowohl im geschützten Folientunnel als auch im Market Garden und auf unseren Ackerflächen bauen wir rund 60 verschiedene Gemüsekulturen an. Darüber hinaus halten wir Hühner, Gänse und indische Laufenten. Auch die landwirtschaftliche Bildung spielt eine wichtige Rolle in unserem Betrieb. So bieten wir regelmäßig Führungen, Seminare und Aktionstage an.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns, in Kreisläufen zu denken und dabei stets das große Ganze vor Augen zu haben. Unser Motto: Stabilität durch Vielfalt. Wir möchten Alternativen finden, Chancen nutzen und neue Wege gehen.
Matthias Zinke, Betriebsleitung
…wir auf breiter Ebene schon lange an einer nachhaltigen Form der Bewirtschaftung arbeiten und offen für neuen Input sind. Die Anbaustruktur auf dem Solawi Sonnenhof ist sehr darauf bedacht, ein Netzwerk mit der umliegenden Natur zu bilden. Unsere Erfahrungen möchten wir gerne mit anderen Betrieben teilen.